คู่มือการสร้างเมนูที่ดีที่สุดใน Chef & colon; เกมร้านอาหารกุน

Posted on
ผู้เขียน: John Stephens
วันที่สร้าง: 26 มกราคม 2021
วันที่อัปเดต: 22 พฤศจิกายน 2024
Anonim
คู่มือการสร้างเมนูที่ดีที่สุดใน Chef & colon; เกมร้านอาหารกุน - เกม
คู่มือการสร้างเมนูที่ดีที่สุดใน Chef & colon; เกมร้านอาหารกุน - เกม

เนื้อหา

เมื่อเล่น Inner Void's เชฟ: เกมร้านอาหารกุน - เช่นเดียวกับการดำเนินงานร้านอาหารจริง - ปัจจัยสำคัญคือการสร้างเมนูที่สมบูรณ์แบบ ผู้ประกอบการร้านอาหารใด ๆ ที่มีค่าควรรู้ว่าพวกเขาต้องการนำเสนอสิ่งที่ถูกต้องในการนำลูกค้า โดยทั่วไปหมายถึงการมีเมนูที่มีความหลากหลาย - และนั่นหมายถึงสูตรอาหาร


เมื่อคุณเริ่มเล่น พ่อครัวเกมจะเริ่มต้นคุณด้วยสูตรอาหารในปริมาณที่เหมาะสมช่วยให้คุณเพิ่มรายการลงในทุกหมวดหมู่ของเมนูได้ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดจนถึงทะเลทรายและเครื่องดื่ม แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสูตรเริ่มต้น ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับพวกเขาและคุณจะต้องการที่จะเปลี่ยนแปลงโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้

นั่นคือสิ่งที่เราเข้ามาในคู่มือนี้เราจะอธิบายวิธีการใช้ประโยชน์สูงสุดจากเมนูของคุณและดึงดูดลูกค้าที่คุณต้องการโดยใช้ระบบสูตร แน่นอนว่ายังมีปัจจัยอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณาเช่นที่ตั้ง แต่เราไม่ได้จัดการกับเรื่องนี้ สำหรับตอนนี้เรามามุ่งอาหารกันก่อนเริ่มที่ ...

ทำไมสูตรมีความสำคัญ

สิ่งนี้อาจดูเหมือนชัดเจน ในโลกแห่งความเป็นจริงสิ่งที่ร้านอาหารมักจะสั่งให้ลูกค้าของคุณและเงินที่คุณทำ สูตรที่ถูกต้องที่ทำโดยใช้ส่วนผสมที่ลงตัวสามารถดึงดูดลูกค้าที่ร่ำรวยและเต็มใจที่จะใช้แป้งที่จริงจังบางอย่าง - แม้ว่าตัวส่วนผสมเองนั้นไม่ได้มีราคาแพงเลย

เหมือนกันมากหรือน้อยจริง พ่อครัว.

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้นเกมจะเริ่มต้นให้ทุกคนเลือกสูตร - เพียงพอที่จะนำพวกเขาออกจากพื้นดิน - แต่ในขณะที่คุณเล่นคุณจะสามารถปลดล็อกสูตรที่ตั้งไว้ล่วงหน้าได้มากขึ้นโดยการซื้อส่วนผสมแต่ละอย่าง ที่สำคัญยิ่งกว่านั้นคือคุณจะสามารถ สร้างสูตรของคุณเอง. นี่คือวิธีที่คุณทำให้ร้านอาหารของคุณโดดเด่นและมั่นใจว่าคุณมีสิ่งที่ถูกต้องเพียงพอในเมนูของคุณเพื่อดึงดูดลูกค้าที่คุณต้องการ


มันเป็นเรื่องของส่วนผสม

ใน พ่อครัวมีลูกค้าหลายประเภทให้คุณเลือก สิ่งเหล่านี้จะถูกกำหนดโดยตำแหน่งของคุณ - เขตอุตสาหกรรมจะดึงดูดคนงานปกสีน้ำเงินมากขึ้นสวนสนุกจะช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวและครอบครัวให้มากขึ้น - รวมถึงราคาของคุณ แต่ปัจจัยสำคัญคืออาหารแต่ละชนิด กลุ่มดึงดูดให้ สิ่งที่ดึงดูดลูกค้าประเภทหนึ่งจะผลักดันอีกประเภทหนึ่ง

ตัวอย่างเช่นคนงานปกขาวเช่นอาหารทะเลและเครื่องดื่มขั้นสูง แต่ไม่ใหญ่ในแป้งและเหล้าราคาถูก ในทางกลับกันพนักงานปกสีน้ำเงินชอบแป้งและเหล้าราคาถูก แต่เกลียดผักและสมุนไพร

ข่าวดีก็คือคุณไม่ต้องคิดออกเอง ข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่แต่ละกลุ่มชอบสามารถพบได้ภายใต้เมนูสถิติ (ปุ่มสีแดงเล็ก ๆ ที่มีสัญลักษณ์กราฟ)

ด้วยข้อมูลนี้คุณจะสามารถสร้างสูตรอาหารและดังนั้นเมนูที่จะดึงดูดฐานลูกค้าที่คุณต้องการ แน่นอนว่าต้องใช้เวลาสักครู่เพราะคุณจะต้องซื้อส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรเหล่านี้โดยใช้คะแนนที่ได้รับในตอนท้ายของแต่ละสัปดาห์


ปริมาณของ จุดส่วนผสม ได้รับถูกระบุโดย สัญลักษณ์รูปส้อมและช้อน ที่ด้านบนของหน้าจอ คุณจะได้สิบใช้ทุกสัปดาห์และใช่พวกเขาเกลือกกลิ้ง ดังนั้นไม่ต้องกังวลกับการใช้จ่ายทั้งหมดในครั้งเดียว

ไปยัง ซื้อส่วนผสมคุณจะต้องเข้าถึง เมนูส่วนผสมผ่านบาร์ที่ด้านล่าง. มันเป็นปุ่มที่ดูเหมือนตะกร้าที่มีสิ่งของอยู่ในนั้นระหว่างชามกับดาว

ประเภทของส่วนผสม

มีส่วนผสมที่แตกต่างกัน 11 ประเภทให้เลือกในเมนู เหล่านี้มีดังนี้:

  • ผัก: พืชใด ๆ ที่ไม่ใช่ผลไม้หรือสมุนไพร ... ผักกาดหอม, หัวหอม, หน่อไม้ฝรั่ง, มะกอก, กระเทียม, มะเขือเทศและอื่น ๆ
  • คาร์โบไฮเดรต: หรือที่เรียกว่าแป้งดังนั้นข้าวบะหมี่ขนมปังและอื่น ๆ
  • เนื้อ: สัตว์ใด ๆ ที่ไม่พบในน้ำยกเว้นหอยทาก เห็นได้ชัดว่านี่รวมถึงเนื้อสัตว์แปรรูปด้วยเช่นกัน
  • อาหารทะเล: น้ำจืดน้ำเค็มหอยกุ้งและปลาหมึกพวกมันทั้งหมดอยู่ที่นี่
  • นม: นอกเหนือจากรายการดิบที่ชัดเจนแล้วยังมีชีสโยเกิร์ตและซอสเบชาเมล
  • เครื่องเทศ: นี่คือสิ่งที่มักจะไม่กินคนเดียว แต่เพิ่มรสชาติ มันรวมถึงเครื่องปรุงรสแห้งสมุนไพรสดและขิงและเคเปอร์
  • ผลไม้: ผลไม้พื้นฐานทั้งหมดของคุณรวมถึงผลไม้แปลกใหม่ และใช่. รวมอโวคาโดและแตงกวา
  • ถั่ว: มีไม่มากให้เลือก แต่คุณมีเพียงพอที่จะสร้างสูตรอาหารที่น่าสนใจ
  • พืชตระกูลถั่ว: หรือถั่ว รวมถึงซอสถั่วเหลืองและนมถั่วเหลือง
  • อื่น ๆ : นี่เป็นการจับทั้งหมด มันรวมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับรสชาติตั้งแต่สต๊อกจนถึงเนยจนถึงน้ำมันมะกอกกับน้ำผึ้ง นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมพื้นฐานเช่นแป้งและเจลาติน เครื่องดื่มเช่นน้ำและกาแฟมีอยู่ที่นี่เช่นกัน
  • ดื่มแอลกอฮอล์: เบียร์เหล้าไวน์บรั่นดีและเหล้ารัม

ส่วนผสมในแต่ละประเภทสามารถซื้อได้ในหนึ่งในสามคุณสมบัติ - ระบุด้วยสีของวงแหวนรอบ ๆ ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงกว่าต้องเสียคะแนนมากกว่า คุณสามารถดูระดับคุณภาพแต่ละภาพในภาพด้านบน

  • ต่ำ: สีเทาราคา 1 จุด
  • กลาง: เขียวมีค่าใช้จ่าย 2 คะแนน
  • สูง: สีน้ำเงินราคา 3 คะแนน

สูตรที่มีคุณภาพสูงขึ้นยังเพิ่มสิ่งที่คุณจ่ายสำหรับส่วนผสมเมื่อทำอาหาร ซึ่งหมายความว่าหากคุณวางแผนที่จะใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงกว่าคุณจะต้องเตรียมที่จะคิดค่าบริการเพิ่มสำหรับพวกเขา

เก็บข้อมูลไว้ตามความต้องการของลูกค้าในเมนูสถิติเมื่อคำนึงถึงการตัดสินใจ ราคาที่สูงขึ้นจะผลักดันฐานลูกค้าบางกลุ่มออกไป

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมคุณภาพต่ำหากคุณไม่รู้สึกว่าต้องการ คุณสามารถข้ามไปทางกลางหรือสูงได้อย่างง่ายดาย สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้ก็คือเนื่องจากแต่ละชั้นมีค่าใช้จ่ายมากขึ้นคุณจะต้องใช้เวลานานในการสะสมรายการที่หลากหลายซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่สามารถสร้างสูตรอาหารได้มากมาย

หลังจากเล่นไม่กี่รอบฉันก็เริ่มซื้อที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นแทนที่จะเสียคะแนนในบางสิ่งที่ฉันต้องการอัปเกรด

ปัจจัยอื่น ๆ

ก่อนที่จะกระโดดเข้าสู่การสร้างสูตรอาหารฉันต้องการพูดถึงปัจจัยสองประการอื่น ๆ - ทักษะและเครื่องมือ. ทักษะ (ซึ่งอยู่ภายใต้ปุ่มหมวกของพ่อครัว) ค่อนข้างคลุมเครือในขณะนี้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าพวกเขาจะมีผลต่อคุณภาพของสูตรอาหารของคุณ

ในตอนท้ายของสัปดาห์เมื่อคุณได้รับคะแนนส่วนผสมคุณจะได้รับคะแนนทักษะ สิ่งเหล่านี้สามารถใช้ในเมนูทักษะเพื่อ ปรับปรุงคุณภาพสูตร. ทักษะห้าประเภทหลัก - ซึ่งแบ่งออกเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ทักษะแต่ละอย่างมีผลต่อคุณภาพและเวลาในการทำอาหารของสูตรอาหารเฉพาะ อย่าลืมเลื่อนดูและอ่านข้อมูลของแต่ละทักษะก่อนตัดสินใจใช้คะแนน

ปัจจัยที่สองคือเครื่องมือที่มีให้สำหรับคุณ สูตรอาหารบางอย่างสามารถทำได้โดยใช้เครื่องมือบางอย่างเท่านั้น คุณไม่สามารถย่างบนเตาอบหรือผสมผสานในไมโครเวฟ ดังนั้นหากคุณไม่ได้ซื้ออุปกรณ์ที่ถูกต้องคุณจะไม่สามารถเพิ่มรายการที่ต้องใช้ลงในเมนูของคุณ

มีโอกาสค่อนข้างดีที่คุณจะไม่ซื้อทุกอย่างที่มีให้คุณในตอนเริ่มเกม และเมื่อเวลาผ่านไปคุณจะสามารถปลดล็อกเครื่องใช้ไฟฟ้าได้มากขึ้น ดังนั้นไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีทุกอย่างพร้อมกัน

สร้างสูตร

ก่อนที่เราจะเข้าไปดูรายละเอียดของการสร้างสูตรอาหารที่แท้จริงฉันต้องการที่จะทราบว่าการสอนของเกมทำหน้าที่อธิบายสิ่งต่าง ๆ ได้ดี หากคุณเป็นคนที่ชอบคิดออกเองคุณสามารถกระโดดเข้ามาและเริ่มเล่นด้วยสูตรอาหารได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้นในใจฉันจะพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการตีด้วยการสอนตัวเองและขุดลึกลงไปในบางสิ่งที่มันเป็นรอยขีดข่วนพื้นผิวของ

แม่แบบ

เมื่อคุณอยู่ในเครื่องมือแก้ไขสูตรอาหารคุณจะเริ่มต้นด้วยเทมเพลต ที่นั่นคุณเลือกฐานสูตรของคุณ ในตัวอย่างข้างต้นคุณจะสังเกตเห็นว่าฉันเลือกตัวเลือก "เนื้อย่าง" ฉันสามารถทำสิ่งนี้ได้เพราะฉันมีส่วนผสมที่จำเป็น (เนื้อสัตว์) อุปกรณ์ปรุงอาหาร (ย่าง) และระดับทักษะ

คุณจะสังเกตเห็นว่าฉันมีตัวเลือกระหว่างการใช้สิ่งนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก ไม่ใช่ทุกสูตรที่จะให้คุณเลือกว่าจะไปที่ไหนในเมนู

เมื่อคุณตัดสินใจขั้นพื้นฐานแล้วและคลิก "เริ่มสูตรอาหาร" คุณสามารถลงไปสู่ศิลปะการสร้างสรรค์อาหารที่ดีที่สุด

รสชาติและรสชาติ

ตามที่อธิบายในบทช่วยสอนการสร้างสูตรต้องใช้ การปรับสมดุลของรสชาติและการจับคู่กลิ่นหอม. ความสำเร็จของคุณด้วยสิ่งนี้จะปรากฏที่ด้านซ้ายมือของหน้าจอพร้อมตัวบ่งชี้ Taste and Flavour ยิ่งจำนวนยิ่งสูง

เพื่อให้ตรงกับ กลิ่นหอมคุณจะต้อง ใส่ใจกับสีของวงกลมของส่วนผสมที่เปลี่ยนไปเมื่อคุณคลิกที่รายการอื่น.

ตัวอย่างเช่น. ในภาพด้านบนฉันคลิกที่ส่วนผสมเนื้อด้านบน ตอนนี้คุณสามารถดูว่าแต่ละรายการด้านล่างจับคู่กับมันได้ดีเพียงใด รายการสีเขียวอ่อนเช่นหัวหอมและเห็ดก็โอเครายการสีเขียวเข้มเป็นสิ่งที่ดีและรายการสีน้ำเงิน - ซึ่งมีพริกไทยเท่านั้น - เป็นสิ่งที่ดี

คุณจะสังเกตได้ว่า หมายเลขรส ปัจจุบันคือ 40 ในสูตรเฉพาะนี้และอาจสงสัยว่ามาจากไหน มันคือผลรวมโดยขึ้นอยู่กับว่าแต่ละรายการเดี่ยวจับคู่กับรายการอื่น ๆ ทุกรายการอย่างไร

min-maxers อาหารในหมู่คุณสามารถดูรายละเอียดได้โดยคลิกที่ลูกศรถัดจากหมายเลข Flavour สิ่งนี้จะปรากฏขึ้นเป็นเมนูเล็ก ๆ ที่จะบอกคุณไม่เพียง แต่สิ่งที่ใช้งานได้และสิ่งใดที่ไม่เพียง แต่แน่นอนว่าแต่ละรายการมีส่วนสนับสนุนหรือนำออกไปจากจำนวนทั้งหมด

(นอกจากนี้คุณยังสามารถรับบทสรุปที่คล้ายกันว่าทักษะของคุณมีผลต่อสูตรอย่างไรโดยคลิกที่ลูกศรที่อยู่ถัดจากสูตร)

รสนิยมถูกกำหนดแตกต่างกันเล็กน้อย คุณอาจสังเกตเห็นในภาพด้วยเทมเพลตสูตรที่ส่วนผสมด้านขวามีขนาดเล็ก สัญลักษณ์ ที่เกี่ยวข้องกับพวกเขาแต่ละคนสอดคล้องกับสัญลักษณ์ภายใต้แถบ Taste นี่คือส่วนประกอบของกลิ่นพื้นฐานของคุณ

  • ความเค็ม: เครื่องปั่นเกลือ
  • ความหวาน: ลูกบาศก์
  • ความเปรี้ยว: ลิ่มมะนาว
  • ความขมขื่น: กานพลู ... อาจจะ? (ฉันไม่แน่ใจจริงๆว่ามันคืออะไรมันดูเหมือนกรวยไพน์เล็ก ๆ หรืออาติโช๊ค)
  • Fattiness: จมูกหมูน้อย

นอกจากนี้คุณยังจะสังเกตได้ว่าส่วนประกอบของรสชาติแต่ละอย่างในส่วนผสมนั้นมีตัวเลขอยู่ข้างๆซึ่งบ่งบอกว่ามันมีส่วนช่วยในรสชาติของสูตรนั้นมากน้อยเพียงใด

เคล็ดลับที่นี่ก็คือ คุณไม่ต้องการให้องค์ประกอบกลิ่นใดรสชาติหนึ่งแรงเกินไป มันจะเอาชนะส่วนที่เหลือ ไม่ต้องกังวล ผู้สร้างสูตรจะแจ้งให้คุณทราบว่าคุณไปไกลเกินกว่าองค์ประกอบหนึ่งหรืออีกองค์ประกอบหนึ่งด้วยการใส่เครื่องหมายอัศเจรีย์เล็ก ๆ น้อย ๆ ติดกับแถบส่วนประกอบรสชาติที่ทำให้ขุ่นเคือง

คะแนนสูตรโดยรวม

เมื่อมองจากภาพด้านบนคุณอาจสังเกตเห็นทั้งห้า หมวกเชฟตัวน้อย ที่ด้านบนซ้าย นี่คือของคุณ คะแนนสูตรญาติ. มันเป็น "ญาติ" เพราะในขณะที่มันถูกกำหนดโดยคุณภาพของส่วนผสมและส่วนผสมของพวกเขา แต่ก็ขึ้นอยู่กับระดับร้านอาหารในปัจจุบันของคุณ

ซึ่งหมายความว่าเมื่อระดับร้านอาหารของคุณเพิ่มขึ้นอันดับของคุณสำหรับสูตรอาหารที่คุณสร้างไว้แล้วจะลดลง ในขณะนี้สูตรทดสอบของฉันมีคะแนนสูงมาก แต่ถ้าฉันต้องการเก็บชื่อของฉันไว้ที่นั่นฉันจะต้องกลับมาและทำการเปลี่ยนแปลงหรือสร้างสิ่งใหม่ ๆ เป็นระยะ ๆ

สิ่งอื่น ๆ ที่ควรทราบ

เมนูการสร้างร้านอาหารยังมีข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย คุณจะสังเกตเห็นว่ามันบอกคุณว่าชนิดของส่วนผสมมันมีเพียงแค่ภายใต้การจัดอันดับสูตร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณกำลังสร้างสิ่งที่ลูกค้าเป้าหมายของคุณจะชอบ

ยิ่งไปกว่านั้นมันยังให้ข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิที่ต้องการและเวลาทำอาหาร ข้อมูลนี้จะเปลี่ยนไปตามระดับความสามารถของคุณ โดยทั่วไปการปรับทักษะที่ถูกต้องจะทำให้ตัวเลขทั้งสองลง

ในที่สุดก็มีราคา นี่ไม่ใช่ราคาที่คุณจะขาย แต่เป็นฐาน โดยทั่วไปมันเป็นสิ่งที่ส่วนผสมจะเสียค่าใช้จ่ายสำหรับแต่ละมื้อ ดังนั้นราคาตาม

และที่นั่นคุณมีทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อสร้างสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและสร้างเมนูที่จะดึงดูดผู้ชมได้อย่างแท้จริง ด้วยข้อมูลที่คุณมีที่นี่ร้านอาหารของคุณจะกลายเป็นสถานที่ร้อนในเมือง - หรือร้านอาหารเล็ก ๆ ที่มีเสน่ห์ที่คุณต้องการ มันขึ้นอยู่กับคุณจริงๆ